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Qué encontrarás aquí

Horneado y preparado cada mañana. La oferta cambia con las estaciones, así tienes razón para volver a cada viaje por la ruta.

Desayuno de granja

Servido hasta el mediodía
  • Pan casero con huevo$9

    Pan tostado grueso, dos huevos tibios, mantequilla cultivada y sal marina. Acompañado con mermelada de la granja.

  • Granola de la región$8

    Granola tostada en casa, yogur espeso, frutas de temporada y miel local de las colinas.

  • Avena tibia con miel$7

    Avena cocida lenta, manzana al horno, nueces tostadas y nata batida.

  • Palta y queso fresco$10

    Palta machacada, queso fresco batido, ají y limón en pan de campo tostado.

  • El desayuno campesino completo$13

    Huevo a tu gusto, tomate asado, hongos silvestres, verduras de granja y generosa rebanada de pan casero.

Recetas de la granja

Mientras haya en stock
  • Huevos frescos de campo$4

    Recorre las rutas rurales y descubre los mejores productos ecológicos de la región, directamente desde las granjas locales hasta tu mesa.

  • Queso artesanal de cabra$5

    Detente en los pueblos de montaña para probar huevos frescos y productos naturales que no encontrarás en la ciudad.

  • Mermelada de frutas silvestres$5

    Visita las granjas familiares donde el pollo se cría en libertad y el gallo canta al amanecer en los campos.

  • Ruta de los productos artesanales$5

    Atraviesa caminos rurales sinuosos que conectan pequeños productores y cooperativas agrícolas en el corazón del campo.

  • Paradas en aldeas con vistas panorámicas$6

    Una travesía escénica que te lleva por carreteras secundarias, deteniéndote en mercados locales y quintas familiares donde se venden productos frescos.

  • Circuito de granjas con almuerzo campestre$7

    Camina entre viñedos y huertos, prueba productos ecológicos recién cosechados y disfruta de un almuerzo rústico preparado con ingredientes de la zona.

Paradas para comer

Desde las 11:30 de la mañana
  • Cazuela casera y pan artesanal$9

    Un plato de cazuela con pan de masa madre recién horneado, típico de los almacenes de granja en los pueblos de la región.

  • Sándwich de verduras asadas$10

    Vegetales rostizados lentamente, queso fresco y hierbas silvestres en pan casero, receta de las cocineras rurales.

  • Ensalada del huerto$11

    Verduras de hoja, granos locales, semillas y un aliño limón que brilla en el plato, hecho con productos del huerto mismo.

  • Sándwich tostado con queso y huevo$9

    Queso maduro derretido y huevo frito en pan de masa madre, un clásico de los cafetines de campo.

Café y bebidas artesanales

Café molido localmente cada semana
  • Espresso$3

    Nuestra mezcla de café de la zona, extraída corta y dulce como se toma en los cafetines rurales.

  • Café de la ruta$4

    Doble shot con leche vaporizada, suave y cremoso para los largas rutas en carreteras secundarias.

  • Filtrado del día$4

    Recorre las rutas de campo en temporada, visitando granjas que cultivan sus mejores productos ecológicos cada semana.

  • Té de hierbas de la zona$5

    Especias caseras de la región, miel de productor local y tu opción de bebida caliente.

  • Té de hierbas de granja$5

    Té puro de hierbas recién cortadas, agua caliente, nada más que lo esencial.

  • Agua de menta fresca$4

    Una tetera de menta recogida hace poco y agua hirviendo. Así de simple.

¿Alergia o preferencia? Pregunta en cualquier parada del camino — los productores locales te cuentan qué llevan sus productos, y siempre hay opciones naturales disponibles.
Favoritos de la ruta

Paradas imprescindibles

Si es tu primer viaje por estas rutas de campo, empieza aquí — estos tres destinos son los que todos buscan.

Un plato de pan casero recién salido del horno en una granja de la ruta
El más visitado

Granja de huevos

Abierta todo el día. Visita mientras recorres la carretera rural y lleva huevos frescos del mismo día.

Pollo entero asado en horno de leña, con productos del huerto alrededor
Lo clásico

Ruta por caminos rurales de la región

Cultivo sin químicos y cosecha diaria. Es la razón por la que existe esta guía de ruta.

Huevos frescos en la canasta de la granja, con el gallo de fondo
Parada estrella

Recorrido de granjas familiares del sur

Productos naturales de la granja en su mejor expresión. Limpio, honesto y sin intermediarios.

Paradas en pueblos

Los fines de semana las granjas se llenan rápido. Avisa antes y tendrán tus productos frescos listos cuando llegues.